Кокос, кокосово масло и кокосова вода: защита и хидратация за кожата и косата през лятото
- Яна Петрова
- Jul 8
- 10 min read
Кокосът и производните от него продукти като кокосово масло, кокосово мляко и кокосова вода са отдавна навлезли на родния пазар и вече не се считат за екзотични, а за част от здравословното меню и ритуали за красота. Всички части на кокоса се използват по един или друг начин в ежедневието на хората: за храна, лечение и като ефикасно козметично средство с успокояващ, защитен, хидратиращ и антиейдж ефект върху кожата и косата.
Частите на кокосовия плод, като кокосовата ядка и нежната кокосова вода, имат многобройни лечебни свойства, като антибактериални, противогъбични, антивирусни, антипаразитни, антиоксидантни, имуностимулиращи. Кокосовата вода и кокосовите ядки съдържат микроминерали и хранителни вещества, които са от съществено значение за човешкото здраве, предпазване от слънчеви изгаряния и поддържане на здрав и красив вид на кожата и косата.
Съдържание:
Какво представлява кокоса
Кокосът е дърво с официалното наименование Cocos nucifera L. и е от семейство палмови. Произхожда от Индо-Малайзийския район и се счита за една от най-важните култури в тропиците. Кокосовото дърво се отглежда заради многобройните му ползи, най-вече заради хранителните и лечебните му свойства. Различните продукти от кокосовата палма включват самия кокосов орех (плода), нежната кокосова вода, копра (това е вътрешната месеста и ядлива част под черупката на кокосовия орех), кокосова черупка и дървени продукти, кокосови листа, сърцевина от кокосови влакна и други.
Кокос, кокосово масло и кокосова вода: състав и хранителни стойности
Най-ценна е месестата вътрешност на кокосовия орех. т.нар. копра. Тя е източникът на кокосово мляко и кокосово масло, а когато се изсуши, от нея се настъргват и кокосовите стърготини. Слоят копра е бял или жълтеникав на цвят с дебелина между 6 – 12 мм. Има високо съдържание на мазнини и може да се суши или консумира в прясно състояние. След преработка от копрата се получават производните продукти кокосово мляко или кокосово масло. Течността от ядката, известна като кокосова вода, се използва като полезна и вкусна напитка, богата на ключови микроелементи.
Кокосово масло
Какво представлява и как се добива?
Кокосово масло е растителна мазнина, извлечена от изсушената сърцевина на кокосовия орех. Докато прясната кокосова копра съдържа около 50% вода и 30-40 % масло, добре изсушената сърцевина съдържа 4-5% вода и 63-70% масло. Маслото се добива предимно чрез пресоване и екстракция с разтворител. Маслото е жълтеникаво-бяло, твърдо или полутечно вещество, което се топи при 23 °C. Ако е необработено има характерен мирис на кокос.
Съдържание
За разлика от повечето други масла, получени от растителни или рибни източници, кокосовото масло има нисък процент ненаситени мастни киселини и до 90% наситени мазнини. То не съдържа холестерол.
Около 65% от състава на кокосовото масло са средноверижни мастни киселини като лауринова и линолова киселина.
В кокосовото масло има още ценни съставки като:
лауринова киселина: помага за задържане на влагата в кожата и заздравяване на кожните клетки;
капринова киселина: има силни дезинфекциращи и антимикробни свойства, като защитава порите от свободните радикали, които причиняват стареене;
витамин Е: предпазва кожата от изсушаване, поддържа я гладка и подпомага самовъзстановяването ѝ. Мощни антиоксидантни свойства, които имат способността да забавят преждевременното стареене и образуването на бръчки.
Приложение
Многобройните му приложения са основно в кулинарията и козметичната индустрия за производство на сапуни и препарати, шампоани, синтетичен каучук и глицерин.
Кокосово мляко
Какво представлява и как се добива?
Месото от вътрешността на кокосовия орех може да се настърже и обикновено се смесва с вода, за да се получи кокосово мляко, което се използва в кулинарията и като заместител на кравето мляко. Кокосовото мляко е кремообразна млечно-бяла течност, което се приготвя чрез настъргване на вътрешната част на зрял кафяв кокосов орех, смесване с гореща вода и прецеждане.
Кокосова вода
Какво представлява и как се добива?
Течността от зелената кокосова ядка (кокосов орех) е известна като кокосова вода. Може да се консумира прясна и се използва в напитки. Тя е полупрозрачна или полубистра течност, с ниско съдържание на захар и калории, но с високо съдържание на електролити и минерали.
Кокосовата вода често се бърка с кокосовото мляко, но двете не са еднакви. Кокосовата вода е вече в течно състояние във вътрешността на зелен кокос. За разлика от кокосовата вода, кокосовото мляко е с много високо съдържание на мазнини и калории.
Хранителен състав
В количество от 100 гр. неподсладена кокосова вода се съдържат:
Въглехидрати | 4.2 гр. |
Захари | 3.9 гр. |
Калий | 165 мг |
Витамин C | 9.9 мг |
Калций | 7 мг |
Магнезий | 6 мг |
Фосфор | 5 мг |
Ползи за кожата и косата от употребата на кокосово масло
Натуралните растителни масла се използват често като козметично средство. Те са леснодостъпни и сравнително евтини, освен това натуралният им състав ги прави привлекателна алтернатива за тези, които искат да използват продукти от природата. Повечето природни масла, като кокосово, бадемово, шипково, рапично, масло от карите, от гроздови семки и т.н., притежават специфични съединения с антимикробни, антиоксидантни, противовъзпалителни и противосърбежни свойства, което ги прави удачен избор при лечение на локални кожни раздразнения, но и като средства за поддържане хидратацията на кожата и косата, предпазване на кожата от слънчево изгаряне, заглаждане на фини бръчки, подхранване и други.
През летния сезон тялото и косата на човек са изложени на специфични фактори на околната среда, като висока температура и горещини, силно слънце, сух въздух и други. Всичко това може да окаже негативно влияние и да доведе до проблеми с кожата и косата, предизвикани основно от дехидратиране и слънчево изгаряне.
За всички тези проблеми има лесно, евтино и широкодостъпно решение и това е използването на кокосово масло. То задържа влагата в кожата на тялото, скалпа и косъма, има слънцезащитна функция, помага за защита и заздравяване на раздразнена кожа, помага за заздравяване на леки рани и драскотини и има anti-age ефект (помага против стареене и фини бръчки). В допълнение има защитна и подхранваща функция и допринася за растеж на косата.
Предпазва от слънчево изгаряне
Слънцезащитните продукти обикновено се използват за защита на тялото от увреждания, причинени от ултравиолетовите лъчи. Доказано е, че някои компоненти на органичните слънцезащитни продукти (природни натурални масла) могат да имат защитна и предпазваща функция, но следва да се има предвид, че се абсорбират лесно от кожата. Абсорбцията на различните масла е различна, като кокосовото има способността да попива и да се абсорбира лесно от кожата.
Способността на кокосовото масло да поглъща вредните UV лъчи, макар и почти два пъти по-ниска от тази на стандартни козметични продукти, не бива да се подценява. Маслото има естествен SPF фактор, с ниска степен на защита (между 4 и 7). Маслото има способността да блокира 20% от ултравиолетовата радиация, което го прави ефективна съставка в слънцезащитните продукти. Макар да предпазва кожата от слънчево изгаряне, е препоръчително да се използва в комбинация с други продукти или като съставка от тях. Използвано самостоятелно, следва да се има предвид, че осигурява недостатъчно висока защита за блокирането на вредните ултравиолетовите лъчи и може да се използва в периоди с кратко излагане на слънце и в часовете, когато слънцето не е толкова силно.
Кокосовото масло има по-значима роля да овлажнява и успокоява кожата след излагане на слънце, когато обичайно тя се дехидратира, а понякога и зачервява, ако е имало прекомерен престой на силно слънце без правилна защита.
Хидратира и овлажнява кожата и косъма
Успокоява и хидратира суха кожа
Кокосовото масло може да подобри състоянието на суха кожа, като спомага за предотвратяване на прекомерната загуба на вода и действа като бариера за външни фактори, като инфекциозни агенти, химикали и алергени. Нанасянето на 6-8 капки необработено кокосово масло върху ръцете и оставянето му за една нощ може да бъде ефективен начин за предотвратяване на сухата и загрубяла кожа, причинена от честата употреба на дезинфектанти за ръце на алкохолна основа.
Линоловата киселина, една от основните съставки на кокосовото масло, е ненаситена омега-6 мастна киселина, която често се среща и в други растителни масла. Тя действа като емолиент (овлажняващ продукт, който успокоява и хидратира, като същевременно покрива кожата със защитен филм за да задържа влагата) и се справя със сухи, сърбящи или лющещи се кожни състояния като екзема, псориазис, атопичен дерматит.
Като възстановява кожната бариера, кокосовото масло може да помогне за намаляване на количеството влага, което кожата ви губи.
Кокосовото масло е подходящ натурален избор за:
естествен балсам за устни, за да ги поддържа хидратирани през целия ден;
овлажнител за тяло: след душ или баня може да се втрие внимателно в кожата и да се използва като хидратиращ, успокояващ и омекотяващ лосион за тяло, особено в областите, които стават по-сухи, като лактите, коленете, ръцете и стъпалата;
премахване на грим: с помощта на памучно топче или тампон, може да се премахне първия слой грим и след това да се използва стандартен почистващ и измивен продукт.
Грижа за кожата на скалпа и косъма
Със своята способност да се абсорбира лесно, кокосовото масло прониква дълбоко в кожата на скалпа и в косъма. Чрез своите овлажняващи, защитни и подхранващи свойства, маслото прави косъма по-здрав, еластичен и устойчив на накъсване. Това става чрез способността на кокосовото масло да съдейства за намаляване на загубата на протеини, да подобри здравината на косата и да подобри задържането на влага, което води до по-мека, блестяща и здрава коса. Маслото поддържа кожата на скалпа здрава и хидратирана и така помага при проблеми като пърхот и сухота.
Кокосовото масло и неговите антиоксидантни свойства
Върджин кокосовото масло (чисто, необработено масло) се получава чрез обработка на зрели кокосови ядки с механични или естествени методи. То има отлични функции и свойства като антиоксидантна, противовъзпалителна, антибактериална и антивирусна, а също така има потенциални терапевтични ефекти върху много хронични дегенеративни заболявания.
Антиоксидантната роля на чистото кокосово масло е най-основната и важна функция, която се определя главно от фенолните съединения и средноверижните мастни киселини. Благогдарение на тази си роля, маслото има способност да предпазва от свободни радикали, създавайки кожна бариера за проникването им.
Противовъзпалителен и антибактериален ефект
Кокосовото масло има антимикробни и противогъбични свойства, благодарение на съдържанието на лауринова киселина. Това е мастна киселина, която съставлява около 50% от кокосовото масло. Различни изследвания показват, че тя може да има антимикробно действие срещу болестотворни микроорганизми от групата на стафилококите и ешерихия коли.
Кокосовото масло има и значителна роля за успокояване на различни кожни раздразнения, включително подпомага заздравяването на по-малки рани като драскотини и леки порязвания, както и облекчава умерени симптоми на атопичен дерматит. Това е хронично кожно заболяване, характеризиращо се с възпаление на кожата и нарушена функция на кожната бариера.
Антиейдж ефект: предпазва от фини линии и изглажда кожата
Като ценен източник на здравословни мазнини и витамини, кокосовото масло и кокосът като цяло са неслучайно наречени суперхрана. Комбинацията от витамин Е, лауринова, линолова и капринова киселина действат като ефективен щит, осигурявайки на кожата мощна бариера срещу свободните радикали, идващи от замърсената околна среда и вредните UV лъчи. Дехидратацията и свободните радикали, водещи до оксидативен стрес, са сред основните причинители на преждевременно стареене и поява на бръчки.
Редовната употреба на кокосово масло върху кожата на лицето съдейства за:
производството на колаген, който е важен за обновяването на кожата и клетките й;
набавянето на антиоксиданти (витамин Е, витамин C);
защита на кожата от свободни радикали и оксидативен стрес;
омекотява и хидратира кожата;
подхранва кожата;
по-млад, сияен и по-светъл тен, по-гладка кожа без следи от фини бръчки.
Възможни странични ефекти от употребата на кокосово масло
Кокосовото масло е комедогенно (предизвиква образуване на черни или бели точки, наречени комедони, вследствие на натрупване на мастни секрети и замърсявания, които запушват порите на кожата). Прекомерната употреба на маслото може да запуши порите и да предизвика появата на такива черни или бели точки. Хората с чувствителна, мазна или склонна към образуване на акне кожа следва да използват маслото с повишено внимание за това как ще се отрази на кожата на лицето им.
В допълнение, кокосовите орехи се считат за дървесни ядки и могат да предизвикат обрив или друг вид алергична реакция, ако човек има алергия към ядки.
Като средство за лечение на пърхот, ефикасността на кокосовото масло също трябва да се прецени внимателно. Непълното отстраняване на кокосовото масло от скалпа всъщност може да влоши състоянието на пърхота и да създаде мазна среда, която да предизвика още по-силно образуване на пърхот. Затова е важно, ако се използва кокосовото масло като маска или част от маска за коса и се втрива в корените, да се измива и почиства много добре и да се следи състоянието на кожата на главата.
Кокосова вода и нейните ползи за здравето на кожата
Кокосовата вода е естествена и здравословна алтернатива на спортните напитки. Съдържа естествени електролити като калий, натрий и магнезий, които могат да подпомогнат възстановяването на изгубените течности и минерали по време на тренировка. Допълнителен плюс е, че има ниско съдържание на калории и въглехидрати и е с приятен сладникав вкус.
Наред с това, че е предпочитана напитка от трениращи хора и спортисти, кокосовата вода е и сред най-ефикасните естествени средства за хидратация и грижа за кожата.
Хидратираща и овлажняваща функция
Кокосовата вода е отлично решение за поддържане на хидратацията на кожата. Тя е богата на електролити, които могат да проникнат в кожата и да ѝ осигурят така необходимата влага, когато е дехидратирана, например след физическа активност и тренировка.
Борба срещу фините линии и бръчки
Кокосовата вода съдържа цитокинини, които са вид растителен хормон с доказани антистареещи, антиканцерогенни и антитромботични ефекти, които допринасят за различните ползи за здравето. Цитокинините могат да помогнат за намаляване на появата на фини линии и бръчки, като насърчават клетъчното делене и регенерация. Освен това антиоксидантите в кокосовата вода могат да помогнат в борбата със свободните радикали, които могат да причинят по-бързо стареене на кожата.
Подобряване на еластичността на кожата
Кокосовата вода осигурява на организма витамините и минералите, от които се нуждае, за да произвежда повече колаген - т.нар кофактори, улесняващи синтеза на колаген - витамин С, мед и манган. Колагенът е протеин, който помага за поддържането на кожата стегната, еластична и със свеж вид. С напредването на възрастта организмът произвежда по-малко колаген, което може да доведе до поява на фини линии и бръчки и кожа с по-малко еластичност.
Противовъзпалителна роля
Кокосовата вода съдържа лауринова киселина, която има противовъзпалителни свойства. Това означава, че кокосовата вода може да помогне за намаляване на възпалението на кожата, което може да бъде причинено от различни фактори, като акне, екзема и псориазис.
Подобрява и изравнява тена на кожата
Фитохормоните в кокосовата вода регулират и регенерацията на клетките. Освен това кокосовата вода съдържа витамин С, който може да изсветли и изравни тена на кожата.
Успокояващо действие след слънчево изгаряне
Слънчевите изгаряния, причинени от прекомерното излагане на вредни UV лъчи, могат да бъдат освен болезнени, но и много вредни за кожата. Кокосовата вода може да спомогне за успокояване на изгорялата от слънцето кожа, като ѝ осигурява хранителните вещества, от които тя се нуждае, за да улесни заздравяването.
Намалява тъмните кръгове под очите и подпухналост
Кокосовата вода съдържа калий, който помага за намаляване на задържането на течности и подпухването, особено забележимо в тънката и нежна кожа на зоната под очите.
Заключение
Кокосът и производните от него продукти като кокосово масло, кокосова вода, кокосово мляко и други имат широко приложение в козметичната и кулинарната индустрия. Кокосовото масло и кокосовата вода са отличен източник на ценни съставки, като витамини E и C, линолова, лауринова и капринова киселини, чието синергично действие оказва благотворно влияние върху кожата и косата, осигурявайки антиоксидантна, антимикробна, противовъзпалителна и anti-age защита.
Comments